“老农民”与科学家

齐鲁网·闪电新闻7月8日讯 在日照市东港区，无论是亲朋好友聚会，还是合作伙伴谈(tán)生意，人们往往对(duì)一盏香茗情有独钟。 炎炎夏日，位于海边的(de)(de)35°Tea新概念旗舰店早早就开门营业，前来喝茶的顾客络绎不绝。或乳白或透明(tòumíng)的茶盅，黄绿明亮的汤色、浓郁甘醇的栗香……人们围坐一桌，一盏(yīzhǎn)茶水入口，感情升温、合作升级。 “每天来喝茶的(de)人不断(bùduàn)，除了本地人，还有外地游客、生意人，他们都是冲着我们日照绿茶味道来的。”35°Tea新概念旗舰店的一名茶艺(cháyì)师介绍。 东港区是我国北方(běifāng)重要的海岸绿茶产区(chǎnqū)之一，自上世纪60年代的“南茶北引”以来，在这片北纬35°的土地孕育出独特的茶香。经过半个多(duō)世纪的深耕，日照(rìzhào)绿茶已成为国家地理标志产品，既是农民增收的“金叶子”，更是城市发展的一张“绿色名片”。 为让茶香飘向更远的地方，东港人敏锐地捕捉到产业升级的契机。当地党委、政府与(yǔ)茶农(chánóng)双向发力，深耕茶文化(wénhuà)与产业创新，让“一片叶子”串联起更广阔的天地。“茶+文化+旅游”的发展思维，正在给东港茶业的发展带来(dàilái)更多可能。 在后村镇的林苑茶业，绿油油的茶园既是生产基地，也是茶文化体验胜地，随着(suízhe)暑假的到来，前来打卡的游客越来越(yuèláiyuè)多。茶园技术人员唐懂在指导茶农生产之余(yú)，给游客们当起了解说员，不时还为前来上体验课的师生们客串一把(yībǎ)研学老师。 这个由传统茶园转型而来的“茶文化研学基地”，人气与日俱增。在这里，游客(yóukè)不仅可以(kěyǐ)登山采茶，进工坊体验制茶，还可以在茶舍里品鉴茶道的艺术(yìshù)魅力。 这样的转型并非个例。今年4月，日照市公布了首批(shǒupī)12家“日照绿茶茶庄”名单，后村镇(cūnzhèn)的两家茶企——众润生态农业发展有限公司、林苑茶业(cháyè)有限公司成功入选。在这些新型茶庄里，采摘、炒茶、观赏、体验已经形成闭环，游客既能亲身体验从鲜叶到干茶的蜕变，又能在茶艺表演中感受传统文化(wénhuà)的韵味(yùnwèi)。 有了(le)文化赋能，东港区的茶产业链不断延伸，衍生出文化传播、旅游观光、休闲娱乐等众多新业态。绿茶月饼(yuèbǐng)、绿茶酥等深加工产品打破了季节限制，让茶香(cháxiāng)四季可品。茶吧(ba)、主题文创店等走进(zǒujìn)各大景区，吸引着八方来客。炒茶比赛、茶艺展示、产品展销等文化活动更是将烟火气与地域文化相融合，以多元形态走进大众生活。 更深层的(de)文化挖掘正在(zài)展开。东港区将剪纸、渔家号子、陶艺等非物质文化遗产融入茶的世界。在后村镇维罗娜茶园(cháyuán)，每逢节假日茶农们便邀请非物质文化遗产代表性传承人现场献艺(xiànyì)，让传统技艺在茶香中焕发新生。在前山前村的工坊里，丹土(dāntǔ)红陶茶器与日照绿茶的搭配，成了文人雅士追捧(zhuīpěng)的“文化套餐”，陶的质朴与茶的清香，碰撞出了别样的艺术火花。 正如当地一位作家所(suǒ)言：当“种茶”的指尖触(chù)碰到文化的肌理，经济作物不再是这片叶子的单一标签。在这里，茶叶已经化作传播地域文化的使者，把好客、诚信的东港温度传递得更远(yuǎn)。 闪电新闻记者 霍平 通讯员 卢立平 苑克龙 报道(bàodào)